-
En raison de divers facteurs, la demande du marché pour des emballages non traditionnels augmente progressivement, tandis que les aliments prêts à consommer traditionnels sont généralement conditionnés dans des boîtes en fer-blanc. Cependant, l'évolution des modes de vie des consommateurs, notamment l'allongement du temps de travail…En savoir plus»
-
Le lait concentré, produit laitier courant dans les cuisines, est apprécié de beaucoup. Riche en protéines et en nutriments, il est cependant très sensible à la prolifération bactérienne et microbienne. Il est donc essentiel de savoir comment stériliser efficacement le lait concentré.En savoir plus»
-
Le 15 novembre 2024, la première ligne de production issue de la coopération stratégique entre DTS et Tetra Pak, leader mondial des solutions d'emballage, a été officiellement installée dans l'usine du client. Cette coopération marque le début d'une intégration profonde entre les deux entreprises à l'échelle mondiale.En savoir plus»
-
Comme chacun sait, un stérilisateur est un récipient sous pression fermé, généralement en acier inoxydable ou en acier au carbone. En Chine, on compte environ 2,3 millions de récipients sous pression en service, parmi lesquels la corrosion des métaux est particulièrement fréquente et constitue le principal obstacle…En savoir plus»
-
Face aux progrès constants des technologies alimentaires mondiales, Shandong DTS Machinery Technology Co., Ltd. (ci-après dénommée « DTS ») a conclu un accord de coopération avec Amcor, leader mondial de l'emballage de biens de consommation. Dans le cadre de cette collaboration, nous fournissons à Amcor deux machines multi-usages entièrement automatisées…En savoir plus»
-
Dans l'industrie agroalimentaire moderne, la sécurité et la qualité des aliments sont les principales préoccupations des consommateurs. En tant que fabricant professionnel d'autoclaves, DTS est parfaitement conscient de l'importance de ce procédé pour préserver la fraîcheur des aliments et prolonger leur durée de conservation. Aujourd'hui, explorons les signes…En savoir plus»
-
La stérilisation est un aspect essentiel de la transformation des boissons, et une durée de conservation optimale ne peut être obtenue qu'après un traitement de stérilisation approprié. Les canettes en aluminium conviennent à la stérilisation par pulvérisation sur le dessus. Le dessus de l'autoclave est…En savoir plus»
-
Pour percer les secrets de la transformation et de la conservation des aliments, les stérilisateurs DTS offrent une solution idéale pour la stérilisation des sauces en bouteille de verre grâce à leurs performances exceptionnelles et leur technologie innovante. Stérilisateur par pulvérisation DTS…En savoir plus»
-
Le stérilisateur DTS utilise un procédé de stérilisation uniforme à haute température. Après conditionnement en boîtes ou en bocaux, les produits carnés sont acheminés vers le stérilisateur, ce qui garantit l'homogénéité de la stérilisation. La recherche…En savoir plus»
-
Température et durée de stérilisation : La température et la durée nécessaires à la stérilisation à haute température dépendent du type d’aliment et de la norme de stérilisation. Généralement, la température de stérilisation est supérieure à 100 °C, la durée variant selon l’épaisseur de l’aliment…En savoir plus»
-
I. Principe de sélection de l'autoclave 1. Le choix d'un équipement de stérilisation doit principalement prendre en compte la précision du contrôle de la température et l'uniformité de la répartition de la chaleur. Pour les produits soumis à des exigences de température extrêmement strictes, notamment les produits destinés à l'exportation...En savoir plus»
-
La technologie d'emballage sous vide prolonge la durée de conservation des produits carnés en excluant l'air de l'emballage, mais elle exige également une stérilisation rigoureuse des produits avant l'emballage. Les méthodes de stérilisation thermique traditionnelles peuvent altérer le goût et les qualités nutritionnelles des produits carnés.En savoir plus»