De plus, la cornue à vapeur d'air possède une variété de caractéristiques de sécurité et de conception, telles qu'un dispositif de sécurité à pression négative, quatre verrouillages de sécurité, plusieurs soupapes de sécurité et un contrôle par capteur de pression pour assurer la sécurité et la stabilité de l'équipement. Ces fonctionnalités aident à prévenir les utilisations abusives manuelles, à éviter les accidents et à améliorer la fiabilité du processus de stérilisation. Lorsque le produit est chargé dans le panier, il est introduit dans la cornue et la porte est fermée. La porte est verrouillée mécaniquement tout au long du processus de stérilisation.
Le processus de stérilisation est effectué automatiquement selon la recette du contrôleur à microprocesseur (PLC) saisie.
Ce système utilise le chauffage à la vapeur pour chauffer les emballages alimentaires sans utiliser d'autres fluides chauffants, tels que l'eau dans le système de pulvérisation comme fluide intermédiaire. De plus, le puissant ventilateur garantira que la vapeur dans la cornue forme une circulation efficace, de sorte que la vapeur soit uniformément répartie dans la cornue et améliore l'efficacité de l'échange thermique.
Pendant tout le processus, la pression à l'intérieur de la cornue de stérilisation est contrôlée par le programme via une vanne automatique d'alimentation ou d'évacuation de l'air comprimé. Puisqu’il s’agit d’une stérilisation mixte de vapeur et d’air, la pression dans la cornue n’est pas affectée par la température. La pression peut être réglée librement en fonction de l'emballage de différents produits, ce qui rend l'équipement applicable à une gamme d'applications plus large (applicable aux canettes en trois parties, aux canettes en deux parties, aux sacs d'emballage flexibles, aux bouteilles en verre, aux emballages en plastique, etc.) .
L'uniformité de la répartition de la température dans la cornue est de +/-0,3 ℃ et la pression est contrôlée à 0,05 bar. Assurer l’efficacité du processus de stérilisation et la stabilité de la qualité du produit.
Pour résumer, la cornue vapeur-air réalise une stérilisation complète et efficace des produits grâce à une circulation mixte de vapeur et d'air, un contrôle précis de la température et de la pression et un mécanisme de transfert de chaleur efficace. Dans le même temps, ses caractéristiques de sécurité et ses caractéristiques de conception garantissent également la sécurité et la stabilité de l'équipement, ce qui en fait l'un des équipements de stérilisation couramment utilisés dans les industries alimentaires, des boissons et autres.
Heure de publication : 24 mai 2024