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Autoclave à pulvérisation latérale
Le chauffage et le refroidissement sont assurés par l'échangeur thermique, évitant ainsi toute contamination du produit par la vapeur et l'eau de refroidissement. Aucun traitement chimique n'est nécessaire. L'eau de traitement est pulvérisée sur le produit par la pompe à eau et les buses réparties aux quatre coins de chaque plateau de stérilisation pour assurer la stérilisation. Cette méthode garantit l'homogénéité de la température pendant les phases de chauffage et de refroidissement, et est particulièrement adaptée aux produits conditionnés en sachets souples, notamment aux produits thermosensibles.