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Les œufs de cane salés sont un en-cas traditionnel chinois populaire. Ils doivent être marinés après stérilisation à haute température. Le blanc est tendre, le jaune est salé, parfumé et très savoureux. Cependant, il faut savoir que…En savoir plus»
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D'une manière générale, la cornue est divisée en quatre types en fonction du mode de contrôle : Tout d'abord, le type de contrôle manuel : toutes les vannes et pompes sont contrôlées manuellement, y compris l'injection d'eau, le chauffage, la conservation de la chaleur, le refroidissement...En savoir plus»
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Tout le monde a déjà mangé du nid d'oiseau, mais connaissez-vous la stérilisation en autoclave ? Le nid d'oiseau instantané est stérilisé dans l'autoclave sans bactéries ni micro-organismes pathogènes susceptibles de se multiplier à température ambiante. Un bol de…En savoir plus»
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En septembre 2023, la ligne de production d'aliments humides de Dingtaisheng, en collaboration avec l'usine Fuxin du groupe Fubei, a été officiellement mise en service. Depuis 18 ans, Forbes Pet Food se concentre sur le secteur des aliments pour animaux de compagnie. Afin de mieux répondre à la demande croissante d'aliments diversifiés pour animaux de compagnie, ...En savoir plus»
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DTS participera au salon Gulf Food Manufacturing 2023 à Dubaï du 7 au 9 novembre 2023. Les principaux produits de DTS comprennent des autoclaves de stérilisation et des équipements d'automatisation de la manutention pour les boissons à faible acidité et de longue conservation, les produits laitiers, les fruits et légumes, la viande, le poisson, les aliments pour bébés...En savoir plus»
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Savez-vous comment les conserveries de poisson et de viande parviennent à conserver leurs conserves jusqu'à trois ans ? Din Tai Sheng vous le révèle aujourd'hui. En fait, le secret réside dans le processus de stérilisation des conserves de poisson, après un traitement à haute température, éliminant ainsi…En savoir plus»
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Présentation du produit : La cornue de stérilisation est une sorte de récipient sous pression scellé à haute température et haute pression, principalement utilisé dans le domaine de la stérilisation rapide à haute température des produits alimentaires, adapté aux bouteilles en verre, au fer blanc, aux huit bouillies précieuses, aux sacs autoportants, aux bols, aux produits enrobés...En savoir plus»
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Ding Tai Sheng a été invité à participer à la Conférence sur l'innovation des plats préparés et à partager l'application de la technologie de stérilisation thermique pour améliorer la qualité et la sécurité des plats préparés. L'automne doré apporte fraîcheur et parfum d'osmanthus. La Conférence PCTI2023 sur l'innovation des plats préparés…En savoir plus»
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Les sacs gonflés sont généralement causés par un emballage endommagé ou par la détérioration des aliments due à une stérilisation incomplète. Lorsque le sac se gonfle, des micro-organismes décomposent la matière organique des aliments et produisent des gaz. Il est déconseillé de consommer de tels produits. Tant d'amis qui fabriquent des produits en sachet…En savoir plus»
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Les conserves, comme leur nom l'indique, sont des conserves. Je pense que la première chose qui me vient à l'esprit est leur longue durée de conservation, ainsi que la technologie et le travail acharné qu'elles nécessitent, les additifs et les conservateurs. Cependant, et ce stéréotype est à l'opposé, les conserves n'ont en réalité pas besoin de ces additifs…En savoir plus»
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Les autoclaves de stérilisation sont classés dans les 6 types suivants en fonction des méthodes de stérilisation : 1. Stérilisation par pulvérisation d'eau 2. Stérilisation par pulvérisation latérale 3. Stérilisation en cascade d'eau 4. Stérilisation par immersion dans l'eau 5. Stérilisation à la vapeur 6. Stérilisation à la vapeur et à l'air En fonction des méthodes de stérilisation...En savoir plus»
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Depuis la signature du contrat de stérilisation des aliments pour animaux de compagnie en Allemagne, l'équipe projet DTS a élaboré des plans de production détaillés, en stricte conformité avec les exigences de l'accord technique, et a régulièrement communiqué avec les clients pour les tenir informés de l'avancement du projet. Après plusieurs mois de parfaite cuisson…En savoir plus»