cornue en cascade
Avantage
Contrôle précis de la température, excellente répartition de la chaleur
Le module de contrôle de température (système D-TOP) développé par DTS comporte jusqu'à 12 étapes de contrôle de température, et le pas ou la linéarité peut être sélectionné en fonction des différents modes de chauffage du produit et de la recette du processus, de sorte que la répétabilité et la stabilité entre les lots de produits sont bien maximisées, la température peut être contrôlée à ±0,5℃.
Contrôle parfait de la pression, adapté à une variété de formes d'emballage
Le module de contrôle de pression (système D-TOP) développé par DTS ajuste en continu la pression tout au long du processus pour s'adapter aux variations de pression interne de l'emballage du produit, de sorte que le degré de déformation de l'emballage du produit est minimisé, quel que soit le contenant rigide des boîtes en fer-blanc, des canettes en aluminium ou des bouteilles en plastique, des boîtes en plastique ou des contenants souples, il peut être facilement satisfait et la pression peut être contrôlée à ±0,05 Bar.
Emballage du produit très propre
L'échangeur de chaleur est utilisé pour le chauffage et le refroidissement indirects, évitant ainsi le contact entre la vapeur et l'eau de refroidissement et l'eau de process. Les impuretés présentes dans la vapeur et l'eau de refroidissement ne sont pas acheminées vers l'autoclave, ce qui prévient la contamination secondaire du produit et dispense de l'utilisation de produits chimiques pour le traitement de l'eau (absence de chlore). De plus, la durée de vie de l'échangeur de chaleur s'en trouve considérablement prolongée.
Conforme au certificat FDA/USDA
DTS dispose d'experts chevronnés en vérification thermique et est membre de l'IFTPS aux États-Unis. L'entreprise collabore pleinement avec des organismes tiers de vérification thermique agréés par la FDA. Forte de son expérience auprès de nombreux clients nord-américains, DTS maîtrise parfaitement les exigences réglementaires de la FDA et de l'USDA ainsi que les technologies de stérilisation de pointe.
Économies d'énergie et protection de l'environnement
> Une petite quantité d'eau de process est rapidement mise en circulation pour atteindre rapidement la température de stérilisation prédéterminée.
>Faible niveau sonore, pour un environnement de travail calme et confortable.
Contrairement à la stérilisation à la vapeur pure, il n'est pas nécessaire de purger avant le chauffage, ce qui réduit considérablement les pertes de vapeur et permet d'économiser environ 30 % de vapeur.
Principe de fonctionnement
Introduisez le produit dans l'autoclave et fermez la porte. Celle-ci est sécurisée par un triple système de verrouillage. Elle reste verrouillée mécaniquement pendant toute la durée du processus.
Le processus de stérilisation est automatiquement réalisé conformément à la recette saisie dans le contrôleur de microprocesseur PLC.
Maintenir un niveau d'eau adéquat au fond de l'autoclave. Si nécessaire, cette eau peut être injectée automatiquement au début du chauffage. Pour les produits conditionnés à chaud, cette eau peut être préchauffée dans le réservoir d'eau chaude avant d'être injectée. Durant toute la stérilisation, l'eau est mise en circulation par la pompe à haut débit à travers la plaque de diffusion située en haut de l'autoclave, assurant ainsi une répartition uniforme de la chaleur du produit, de haut en bas, sous forme de jets.
Équipez l'autoclave de stérilisation d'un échangeur de chaleur à tube spiralé. Lors des phases de chauffage et de refroidissement, l'eau de traitement passe d'un côté, tandis que la vapeur et l'eau de refroidissement passent de l'autre, afin que le produit stérilisé ne soit pas en contact direct avec la vapeur et l'eau de refroidissement, permettant ainsi un chauffage et un refroidissement aseptiques.
Tout au long du processus, la pression à l'intérieur de l'autoclave est contrôlée par le programme grâce à l'injection ou l'évacuation d'air comprimé via une vanne automatique. Grâce à la stérilisation en cascade, la pression dans l'autoclave est indépendante de la température et peut être réglée librement en fonction du conditionnement des différents produits, ce qui élargit considérablement le champ d'application de l'équipement (boîtes trois pièces, boîtes deux pièces, sachets souples, bouteilles en verre, emballages plastiques, etc.).
Une fois la stérilisation terminée, un signal d'alarme retentit. Vous pouvez alors ouvrir la porte et décharger les produits, puis vous préparer à stériliser le lot suivant.
L'uniformité de la distribution de température dans la cornue est de +/-0,5℃ et la pression est contrôlée à 0,05 Bar.
Type d'emballage
| Boîte de conserve | Canette en aluminium |
| bouteille en aluminium | Bouteilles en plastique, gobelets, boîtes, plateaux |
| bocaux en verre, boîtes de conserve | Sachet d'emballage souple |
| Ensemble de boîtier de litige | (Tetra Recart) |
Champ d'adaptation
Boissons (protéines végétales, thé, café) : Boîte de conserve ; Canette en aluminium ; Bouteille en aluminium ; Bouteilles et gobelets en plastique ; Bocaux en verre ; Sachet souple.
Produits laitiers : boîtes de conserve ; bouteilles et gobelets en plastique ; bouteilles en verre ; sacs d’emballage souples
Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots) : boîtes de conserve ; bouteilles en verre ; sachets souples ; Tetra Pak
Viande, volaille : boîtes de conserve ; boîtes en aluminium ; sacs d'emballage souples
Poissons et fruits de mer : boîtes de conserve ; canettes en aluminium ; sacs d'emballage souples
Aliments pour bébés : boîtes de conserve ; bocaux en verre ; sachets d’emballage souples
Plats cuisinés prêts à consommer : sauces en sachet ; riz en sachet ; barquettes en plastique ; barquettes en aluminium
Aliments pour animaux : boîte métallique ; barquette en aluminium ; barquette en plastique ; sachet souple ; Tetra Pak
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