Stérilisation par pulvérisation d'eau cornue
Avantage
Contrôle précis de la température, excellente répartition de la chaleur
Le module de contrôle de la température (système D-TOP) développé par DTS comporte jusqu'à 12 étapes de contrôle de la température, et l'étape ou la linéarité peut être sélectionnée en fonction de différents modes de chauffage de recette de produit et de processus, de sorte que la répétabilité et la stabilité entre les lots de produits sont bien maximisés, la température peut être contrôlée à ± 0,5 .
Contrôle parfait de la pression, adapté à une variété de formes d'emballage
Le module de contrôle de pression (système D-TOP) développé par DTS ajuste en permanence la pression tout au long du processus pour adapter les changements de pression interne de l'emballage du produit, de sorte que le degré de déformation de l'emballage du produit soit minimisé, quel que soit le conteneur rigide de boîtes de conserve, de canettes en aluminium ou de bouteilles en plastique, de boîtes en plastique ou de conteneurs flexibles peuvent être facilement satisfaits et la pression peut être contrôlée à ± 0,05 bar.
Emballage de produit très propre
L'échangeur de chaleur est utilisé pour le chauffage et le refroidissement indirects, de sorte que la vapeur et l'eau de refroidissement ne soient pas en contact avec l'eau de traitement.Les impuretés dans la vapeur et l'eau de refroidissement ne seront pas amenées à la cornue de stérilisation, ce qui évite la pollution secondaire du produit et ne nécessite pas de produits chimiques de traitement de l'eau (pas besoin d'ajouter de chlore), et la durée de vie de l'échangeur de chaleur est également considérablement étendu.
Conforme au certificat FDA/USDA
DTS a des experts expérimentés en vérification thermique et est membre de l'IFTPS aux États-Unis.Il coopère pleinement avec des agences de vérification thermique tierces approuvées par la FDA.L'expérience de nombreux clients nord-américains a permis à DTS de se familiariser avec les exigences réglementaires de la FDA/USDA et la technologie de stérilisation de pointe.
Économie d'énergie et protection de l'environnement
> Une petite quantité d'eau de traitement est rapidement mise en circulation pour atteindre rapidement la température de stérilisation prédéterminée.
> Faible bruit, créez un environnement de travail calme et confortable.
> Contrairement à la stérilisation à la vapeur pure, il n'y a pas besoin de purger avant de chauffer, ce qui permet d'économiser considérablement les pertes de vapeur et économise environ 30% de vapeur.
Principe de fonctionnement
Mettre le produit dans l'autoclave de stérilisation et fermer la porte.La porte de l'autoclave est sécurisée par un triple verrouillage de sécurité.Pendant tout le processus, la porte est verrouillée mécaniquement.
Le processus de stérilisation est effectué automatiquement en fonction de la recette entrée dans l'automate du contrôleur de micro-traitement.
Gardez une quantité appropriée d'eau au fond de la cornue.Si nécessaire, cette partie d'eau peut être injectée automatiquement en début de chauffe.Pour les produits remplis à chaud, cette partie d'eau peut être d'abord préchauffée dans le ballon d'eau chaude puis injectée.Pendant tout le processus de stérilisation, cette partie d'eau est mise en circulation à plusieurs reprises par la pompe à travers le tuyau de distribution d'eau et les buses réparties dans la cornue, et l'eau est pulvérisée sous forme de brouillard et uniformément répartie dans la cornue pour chauffer le produit.Cela garantit une répartition uniforme de la chaleur.
Équipez l'échangeur de chaleur à tube spiralé pour l'autoclave de stérilisation et aux étapes de chauffage et de refroidissement, l'eau de traitement passe d'un côté et la vapeur et l'eau de refroidissement de l'autre côté, de sorte que le produit stérilisé n'entre pas directement en contact avec la vapeur et de l'eau de refroidissement pour réaliser un chauffage et un refroidissement aseptiques.
Tout au long du processus, la pression à l'intérieur de l'autoclave est contrôlée par le programme en alimentant ou en déchargeant de l'air comprimé à travers la vanne automatique vers l'autoclave.En raison de la stérilisation par pulvérisation d'eau, la pression dans l'autoclave n'est pas affectée par la température et la pression peut être réglée librement en fonction de l'emballage de différents produits, ce qui rend l'équipement plus largement applicable (boîtes en trois pièces, boîtes en deux pièces, flexible sacs d'emballage, bouteilles en verre, emballages en plastique, etc.).
Lorsque le processus de stérilisation est terminé, un signal d'alarme sera émis.À ce moment, la porte peut être ouverte et déchargée.Préparez-vous ensuite à stériliser le prochain lot de produits.
L'uniformité de la distribution de la température dans l'autoclave est de +/- 0,5 et la pression est contrôlée à 0,05 bar.
Type d'emballage
| Boîte de conserve | Bidon en aluminium |
| Bouteille en aluminium | Bouteilles, gobelets, boîtes, plateaux en plastique |
| Pots en verre, canettes | Pochette d'emballage souple |
| Forfait boîtier de ligature | (Tétra Recart) |
Champ d'adaptation
Boissons (protéines végétales, thé, café) : Boîte de conserve ;Canette en aluminium ;Bouteille en aluminium ;Bouteilles, gobelets en plastique;Bocaux en verre;Pochette d'emballage souple.
Produits laitiers : boîtes de conserve ;bouteilles, gobelets en plastique;bouteilles en verre;sacs d'emballage souples
Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots) : boîtes de conserve ;bouteilles en verre;sacs d'emballage souples;Tétra Recart
Viande, volaille : boîtes de conserve ;canettes en aluminium;sacs d'emballage souples
Poissons et fruits de mer : boîtes de conserve ;canettes en aluminium;sacs d'emballage souples
Aliments pour bébés : boîtes de conserve ;bocaux en verre;sacs d'emballage souples
Plats cuisinés : sauces en sachet ;riz en sachet;plateaux en plastique;plateaux en papier d'aluminium
Nourriture pour animaux de compagnie : boîte de conserve ;plateau en aluminium;plateau en plastique;sac d'emballage souple;Tétra Recart
