Immersion dans l'eau et cornue rotative
Principe de fonctionnement
Mettre le produit dans la cornue de stérilisation, les cylindres sont comprimés individuellement et fermer la porte. La porte de la cornue est sécurisée par un triple verrouillage de sécurité. Pendant tout le processus, la porte est verrouillée mécaniquement.
Le processus de stérilisation est automatiquement effectué en fonction de la recette entrée dans le contrôleur de microprocesseur PLC.
Au début, l'eau à haute température du réservoir d'eau chaude est injectée dans la cuve de la cornue. Une fois que l'eau chaude est mélangée au produit, elle circule en continu à travers la pompe à eau à grand débit et le tuyau de distribution d'eau scientifiquement distribué. De la vapeur est injectée à travers le mélangeur de vapeur d'eau pour que le produit continue à chauffer et à stériliser.
Le dispositif de commutation de débit de liquide pour cuve de cornue permet d'obtenir un écoulement uniforme dans n'importe quelle position dans les directions verticale et horizontale en commutant la direction d'écoulement dans la cuve, de manière à obtenir une excellente répartition de la chaleur.
Dans l'ensemble du processus, la pression à l'intérieur de la cuve de cornue est contrôlée par le programme pour injecter ou évacuer l'air vers la cuve à travers les vannes automatiques. Puisqu'il s'agit d'une stérilisation par immersion dans l'eau, la pression à l'intérieur du récipient n'est pas affectée par la température et la pression peut être réglée en fonction des différents emballages de différents produits, ce qui rend le système plus largement applicable (boîte de 3 pièces, boîte de 2 pièces, emballages flexibles, emballages en plastique, etc. .）.
Lors de l'étape de refroidissement, la récupération et le remplacement de l'eau chaude peuvent être sélectionnés pour récupérer l'eau chaude stérilisée vers le réservoir d'eau chaude, économisant ainsi de l'énergie thermique.
Une fois le processus terminé, un signal d'alarme sera émis. Ouvrez la porte et déchargez, puis préparez-vous pour le prochain lot.
L'uniformité de la répartition de la température dans le récipient est de ±0,5℃ et la pression est contrôlée à 0,05 bar.
Pendant tout le processus, la vitesse et le temps de rotation du corps rotatif sont déterminés par le processus de stérilisation du produit.
Avantage
Répartition uniforme du débit d'eau
En changeant la direction du débit d'eau dans la cuve de cornue, un débit d'eau uniforme est obtenu à n'importe quelle position dans les directions verticale et horizontale. Un système idéal pour disperser l’eau au centre de chaque plateau de produit afin d’obtenir une stérilisation uniforme sans impasses.
Traitement de courte durée à haute température :
La stérilisation de courte durée à haute température peut être effectuée en chauffant à l'avance de l'eau chaude dans un réservoir d'eau chaude et en chauffant à haute température pour stériliser.
Convient aux conteneurs facilement déformables
Parce que l'eau a une flottabilité, elle peut former un très bon effet protecteur sur le récipient lors de sa rotation.
Convient à la manipulation de conserves alimentaires de grands emballages
Il est difficile de chauffer et de stériliser la partie centrale de grandes conserves en peu de temps en utilisant une cornue fixe, en particulier pour les aliments à haute viscosité.
En tournant, les aliments à haute viscosité peuvent être chauffés uniformément jusqu'au centre en peu de temps et obtenir un effet de stérilisation efficace. La flottabilité de l'eau à haute température joue également un rôle dans la protection de l'emballage du produit pendant le processus de rotation.
Le système rotatif a une structure simple et des performances stables
> La structure du corps en rotation est traitée et formée à la fois, puis un traitement équilibré est effectué pour assurer la stabilité de la rotation
> Le système de rouleaux utilise un mécanisme externe dans son ensemble pour le traitement. La structure est simple, facile à entretenir et prolonge considérablement la durée de vie.
> Le système de pressage adopte des cylindres à double sens pour diviser et compacter automatiquement, et la structure de guidage est sollicitée pour prolonger la durée de vie du cylindre.
Type de colis
| Bouteilles en plastique, gobelets | Sac adoucissant grand format |
Domaine d'adaptation
＞ Produits laitiers
＞ Plats cuisinés, Porridge
> Légumes et fruits
＞ Nourriture pour animaux
