Cornue à vapeur et rotative
Mettre le produit dans la cornue de stérilisation, les cylindres sont comprimés individuellement et fermer la porte. La porte de la cornue est sécurisée par un triple verrouillage de sécurité. Pendant tout le processus, la porte est verrouillée mécaniquement.
Le processus de stérilisation est automatiquement effectué en fonction de la recette entrée dans le contrôleur de microprocesseur PLC.
L'eau chaude est injectée dans la cornue à travers le ballon d'eau chaude, l'air froid de la cornue est évacué, puis la vapeur est injectée en haut de la cornue, l'entrée de vapeur et l'évacuation sont synchronisées, et l'espace dans la cornue est rempli de vapeur. Une fois que toute l'eau chaude est évacuée, elle continue à chauffer pour atteindre la température de stérilisation. Il n'y a pas de point froid dans tout le processus de stérilisation. Une fois le temps de stérilisation atteint, l'eau de refroidissement entre et la phase de refroidissement démarre, et la pression dans la cornue est raisonnablement contrôlée pendant la phase de refroidissement pour garantir que les boîtes ne seront pas déformées en raison de la différence entre les pressions interne et externe.
Lors de la phase de chauffage et de maintien, la pression dans la cornue est entièrement générée par la pression de saturation de la vapeur. Lorsque la température baisse, une contre-pression est générée pour garantir que l'emballage du produit ne sera pas déformé.
Pendant tout le processus, la vitesse et le temps de rotation du corps rotatif sont déterminés par le processus de stérilisation du produit.
Avantage
Répartition uniforme de la chaleur
En éliminant l'air dans la cuve de cornue, l'objectif de stérilisation à la vapeur saturée est atteint. Par conséquent, à la fin de la phase de montée en ventilation, la température dans la cuve atteint un état très uniforme.
Conforme à la certification FDA/USDA
DTS dispose d'experts expérimentés en vérification thermique et est membre de l'IFTPS aux États-Unis. Il coopère pleinement avec les agences de vérification thermique tierces approuvées par la FDA. L'expérience de nombreux clients nord-américains a permis à DTS de se familiariser avec les exigences réglementaires FDA/USDA et la technologie de stérilisation de pointe.
Simple et fiable
Par rapport à d'autres formes de stérilisation, il n'y a pas d'autre moyen de chauffage pour la phase de montée et de stérilisation, seule la vapeur doit donc être contrôlée pour rendre le lot de produits cohérent. La FDA a expliqué en détail la conception et le fonctionnement de la cornue à vapeur, et de nombreuses anciennes conserveries l'utilisent, de sorte que les clients connaissent le principe de fonctionnement de ce type de cornue, ce qui rend ce type de cornue facile à accepter pour les anciens utilisateurs.
Le système rotatif a une structure simple et des performances stables
> La structure du corps en rotation est traitée et formée à la fois, puis un traitement équilibré est effectué pour assurer la stabilité de la rotation
> Le système de rouleaux utilise un mécanisme externe dans son ensemble pour le traitement. La structure est simple, facile à entretenir et prolonge considérablement la durée de vie.
> Le système de pressage adopte des cylindres à double sens pour diviser et compacter automatiquement, et la structure de guidage est sollicitée pour prolonger la durée de vie du cylindre.
Mot clé : cornue rotative, cornue,Ligne de production de stérilisation
Type d'emballage
Boîte de conserve
Domaine d'adaptation
> Boissons (protéines végétales, thé, café)
＞ Produits laitiers
> Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots)
＞ Nourriture pour bébé
＞ Plats cuisinés, Porridge
＞ Nourriture pour animaux
