Autoclave de stérilisation pour haricots en conserve

Principe de fonctionnement :

Mettre le produit dans la stérilisationcornueet ferme la porte. LecornueLa porte est sécurisée par un triple verrouillage de sécurité. Elle est verrouillée mécaniquement tout au long du processus.

Le processus de stérilisation est effectué automatiquement en fonction de la recette entrée dans le contrôleur de microtraitement PLC.

Ce système repose sur le chauffage direct des emballages alimentaires par la vapeur, sans autre moyen de chauffage (par exemple, le système de pulvérisation utilise de l'eau comme fluide intermédiaire). Grâce au puissant ventilateur qui force la vapeur dans l'autoclave à former un cycle, la vapeur est uniforme. Les ventilateurs accélèrent l'échange thermique entre la vapeur et l'emballage.

Tout au long du processus, la pression à l'intérieur de l'étuve est contrôlée par le programme, qui alimente ou évacue l'étuve en air comprimé via la vanne automatique. Grâce à la stérilisation par vapeur et air, la pression à l'intérieur de l'étuve n'est pas affectée par la température et peut être réglée librement en fonction du conditionnement des différents produits, ce qui rend cet équipement largement applicable (boîtes trois pièces, boîtes deux pièces, sacs d'emballage souples, bouteilles en verre, emballages plastiques, etc.).