-
stériliser les conserves de fruits en autoclave
L'autoclave de stérilisation par pulvérisation d'eau DTS convient aux matériaux d'emballage résistants aux hautes températures, tels que les plastiques, les sachets souples, les contenants métalliques et les bouteilles en verre. Il est largement utilisé dans des secteurs comme l'agroalimentaire et la pharmacie pour une stérilisation efficace et complète. -
cornue à vapeur directe
L'autoclave à vapeur saturée est la plus ancienne méthode de stérilisation en récipient utilisée. Pour la stérilisation des boîtes de conserve, c'est le type d'autoclave le plus simple et le plus fiable. Le procédé repose sur l'évacuation complète de l'air de l'autoclave par immersion dans un bain de vapeur, l'air s'échappant ensuite par des soupapes de purge. Aucune surpression n'est appliquée durant les phases de stérilisation, l'air étant strictement interdit à toute entrée dans l'autoclave. Toutefois, une surpression d'air peut être appliquée lors du refroidissement afin d'éviter toute déformation du récipient.