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Dans la production de viande en conserve, la stérilisation est essentielle pour garantir la stérilité commerciale et prolonger la durée de conservation. Les méthodes traditionnelles de stérilisation à la vapeur présentent souvent des inconvénients tels qu'une répartition inégale de la chaleur, une forte consommation d'énergie et une adaptabilité limitée aux différents types d'emballage, ce qui peut…En savoir plus»
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Ces dernières années, la quête mondiale de santé, d'ingrédients naturels et de durabilité a engendré une croissance fulgurante du marché des boissons végétales. Du lait d'avoine à l'eau de coco, en passant par le lait de noix et les tisanes, ces boissons ont rapidement envahi les rayons des magasins grâce à leurs bienfaits pour la santé.En savoir plus»
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Le pâté de viande en conserve, souvent considéré comme un accompagnement populaire pour les fondues et les plats épicés, est un incontournable des tables depuis des années. Connaissez-vous la méthode de stérilisation généralement utilisée pour le pâté de viande en conserve ? Afin de garantir la sécurité alimentaire et d’allonger sa durée de conservation, le pâté de viande en conserve subit généralement un traitement à haute pression…En savoir plus»
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Bonjour ! Chers partenaires industriels, DTS vous invite à participer au salon international IFFA (Hall 9.1B59) qui se tiendra au parc des expositions de Francfort, en Allemagne, du 3 au 8 mai 2025. Événement phare de l'industrie mondiale de la transformation de la viande, IFFA rassemble des milliers d'exposants…En savoir plus»
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Chers clients, nous avons le plaisir de vous annoncer que nos marques participeront au prochain Saudi Food Expo, qui se tiendra du 13 au 15 avril 2025. Notre stand sera situé au Centre international de congrès et d'expositions de Riyad (J1-11), en Arabie saoudite, et réunira…En savoir plus»
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Chers clients, nous avons le plaisir de vous annoncer que notre marque participera au salon DJAZAGRO qui se tiendra en Algérie du 7 au 10 avril 2025. Cet événement réunira tous les acteurs algériens et internationaux du secteur agroalimentaire. En tant que fabricant leader de solutions de stérilisation…En savoir plus»
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Dans l'industrie agroalimentaire, la sécurité des produits et leur durée de conservation sont des enjeux majeurs. L'autoclave à colle de poisson en forme de bol utilise une technologie de pulvérisation avancée, une véritable révolution dans le secteur. Cet article explore les cinq principaux avantages de cette technologie et explique comment…En savoir plus»
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Il existe des différences significatives entre les boîtes de conserve souples et les boîtes métalliques traditionnelles en matière de stérilisation, principalement liées aux aspects suivants : 1. Efficacité du transfert de chaleur et durée de stérilisation : Boîtes de conserve souples : Du fait de la faible épaisseur du matériau d’emballage souple…En savoir plus»
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Le congrès IFTPS 2025, événement majeur et influent dans le domaine du traitement thermique mondial, s'est tenu avec succès aux États-Unis. DTS y a participé et a remporté de nombreux prix ! En tant que membre de l'IFTPS, Shandong Dingtaisheng a toujours été à la pointe du secteur…En savoir plus»
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Le 28 février, le président de l'Association chinoise de l'industrie de la conserve et sa délégation ont visité DTS pour une visite et des échanges. Entreprise leader dans le domaine des équipements intelligents de stérilisation alimentaire en Chine, Dingtai Sheng est devenue un acteur clé de ce secteur.En savoir plus»
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Leader mondial des technologies de stérilisation, DTS continue de s'appuyer sur la technologie pour garantir la sécurité sanitaire des aliments, en proposant des solutions de stérilisation efficaces, sûres et intelligentes à travers le monde. Aujourd'hui marque une nouvelle étape importante : nos produits et services sont désormais disponibles sur 4 marchés clés : la Suisse, Guinness…En savoir plus»
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Ces dernières années, les aliments d'origine végétale, présentés comme « sains, écologiques et innovants », ont conquis les tables du monde entier. Les données montrent que le marché mondial des substituts de viande à base de plantes devrait dépasser 27,9 milliards de dollars d'ici 2025, la Chine, en tant que marché émergent, étant le principal moteur de croissance.En savoir plus»