Autoclave de stérilisation intelligent à température contrôlée pour conserves : réduction des coûts et efficacité en un clic

Principe de fonctionnement :

Placer le produit dans l'étuve de stérilisation et fermer la porte. Celle-ci est sécurisée par un triple verrouillage de sécurité. Elle est verrouillée mécaniquement tout au long du processus.

Le processus de stérilisation est effectué automatiquement en fonction de la recette entrée dans le contrôleur de microtraitement PLC.

Ce système repose sur le chauffage direct des emballages alimentaires par la vapeur, sans autre moyen de chauffage (par exemple, le système de pulvérisation utilise de l'eau comme fluide intermédiaire). Grâce au puissant ventilateur qui force la vapeur dans l'autoclave à former un cycle, la vapeur est uniforme. Les ventilateurs accélèrent l'échange thermique entre la vapeur et l'emballage.

Tout au long du processus, la pression à l'intérieur de l'étuve est contrôlée par le programme, qui alimente ou évacue l'air comprimé via la vanne automatique. Grâce à la stérilisation par vapeur et air, la pression à l'intérieur de l'étuve n'est pas affectée par la température et peut être réglée librement en fonction du conditionnement des différents produits, ce qui rend cet équipement largement utilisable (boîtes trois pièces, boîtes deux pièces, sacs d'emballage souples, bouteilles en verre, emballages plastiques, etc.).

Applicable aux domaines suivants :

Produits laitiers : boîtes de conserve ; bouteilles en plastique, gobelets ; sacs d'emballage souples

Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots) : boîtes de conserve ; sacs d'emballage souples ; Tetra Recart

Viande, volaille : boîtes de conserve ; canettes en aluminium ; sacs d'emballage souples

Poissons et fruits de mer : boîtes de conserve ; canettes en aluminium ; sacs d'emballage souples

Aliments pour bébés : boîtes de conserve ; sacs d'emballage souples

Plats préparés : sauces en sachet ; riz en sachet ; barquettes en plastique ; barquettes en aluminium

Nourriture pour animaux : boîte de conserve ; barquette en aluminium ; barquette en plastique ; sac d'emballage souple ; Tetra Recart