Réplique du lait condensé

Principe de travail

Chargement et étanchéité: les produits sont chargés dans des paniers, qui sont ensuite placés dans la chambre de stérilisation.

Élimination de l'air: Le stérilisateur élimine l'air froid de la chambre à travers un système de vide ou par injection de vapeur au fond, assurant une pénétration uniforme de la vapeur.

Injection de vapeur: la vapeur est injectée dans la chambre, augmentant à la fois la température et la pression aux niveaux de stérilisation requis. Par la suite, la chambre tourne au cours de ce processus pour assurer une distribution de vapeur uniforme.

Phase de stérilisation: La vapeur maintient la température et la pression élevées pour une période spécifiée pour tuer efficacement les micro-organismes.

Refroidissement: Après la phase de stérilisation, la chambre est refroidie, généralement en introduisant de l'eau fraîche ou de l'air.

Échappement et déchargement: la vapeur peut sortir de la chambre, la pression est libérée et les produits stérilisés peuvent êtredéchargé