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Autoclave de stérilisation pour maïs emballé sous vide et maïs en conserve
Brève introduction :
L'ajout d'un ventilateur à la stérilisation à la vapeur assure un contact direct entre le fluide caloporteur et les aliments emballés, créant une convection forcée et permettant la présence d'air dans l'autoclave. La pression est réglable indépendamment de la température. L'autoclave peut fonctionner en plusieurs étapes selon les produits et leurs emballages.
Applicable aux domaines suivants :
Produits laitiers : boîtes de conserve ; bouteilles et gobelets en plastique ; sacs d’emballage souples
Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots) : boîtes de conserve ; sachets souples ; emballages Tetra Pak
Viande, volaille : boîtes de conserve ; boîtes en aluminium ; sacs d'emballage souples
Poissons et fruits de mer : boîtes de conserve ; canettes en aluminium ; sacs d'emballage souples
Aliments pour bébés : boîtes de conserve ; sachets d’emballage souples
Plats cuisinés prêts à consommer : sauces en sachet ; riz en sachet ; barquettes en plastique ; barquettes en aluminium
Aliments pour animaux : boîte métallique ; barquette en aluminium ; barquette en plastique ; sachet souple ; Tetra Pak -
autoclave de stérilisation pour boîtes de thon
Brève introduction :
L'ajout d'un ventilateur à la stérilisation à la vapeur assure un contact direct entre le fluide caloporteur et les aliments emballés, créant une convection forcée et permettant la présence d'air dans l'autoclave. La pression est réglable indépendamment de la température. L'autoclave peut fonctionner en plusieurs étapes selon les produits et leurs emballages.
Applicable aux domaines suivants :
Produits laitiers : boîtes de conserve ; bouteilles et gobelets en plastique ; sacs d’emballage souples
Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots) : boîtes de conserve ; sachets souples ; emballages Tetra Pak
Viande, volaille : boîtes de conserve ; boîtes en aluminium ; sacs d'emballage souples
Poissons et fruits de mer : boîtes de conserve ; canettes en aluminium ; sacs d'emballage souples
Aliments pour bébés : boîtes de conserve ; sachets d’emballage souples
Plats cuisinés prêts à consommer : sauces en sachet ; riz en sachet ; barquettes en plastique ; barquettes en aluminium
Aliments pour animaux : boîte métallique ; barquette en aluminium ; barquette en plastique ; sachet souple ; Tetra Pak -
Autocuiseur de stérilisation pour lait de coco en conserve
La vapeur chauffe directement sans aucun autre fluide, offrant une montée en température rapide, un rendement thermique élevé et une distribution uniforme de la température. Un système de récupération d'énergie peut être intégré pour une utilisation optimale de l'énergie de stérilisation, réduisant ainsi la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation. Le refroidissement indirect par échangeur de chaleur peut être mis en œuvre : l'eau de process n'est alors pas en contact direct avec la vapeur ou l'eau de refroidissement, ce qui garantit une propreté élevée du produit après stérilisation. Applications :
Boissons (protéines végétales, thé, café) : boîte de conserve
Légumes et fruits (champignons, légumes, haricots) : boîte de conserve
Viande, volaille : boîte de conserve
Poisson, fruits de mer : boîte de conserve
Aliments pour bébés : boîte de conserve
Plats prêts à consommer, bouillie : boîte de conserve
Nourriture pour animaux : boîte de conserve -
autoclave de stérilisation à saucisses
L'autoclave de stérilisation des saucisses assure une répartition uniforme de la chaleur, garantit des résultats constants et permet d'économiser environ 30 % de vapeur ; le réservoir de stérilisation par jet d'eau est spécialement conçu pour la stérilisation des aliments conditionnés dans des sacs d'emballage souples, des bouteilles en plastique, des bouteilles en verre et des canettes en aluminium. -
Autoclave de stérilisation à haute température spécifique à la recherche et au développement alimentaire
L'autoclave de laboratoire intègre plusieurs méthodes de stérilisation, notamment la vapeur, la pulvérisation, l'immersion dans l'eau et la rotation, grâce à un échangeur de chaleur performant qui reproduit les procédés industriels. Il assure une répartition homogène de la chaleur et un chauffage rapide par rotation et vapeur haute pression. La pulvérisation d'eau atomisée et l'immersion dans un liquide en circulation garantissent des températures uniformes. L'échangeur de chaleur convertit et contrôle efficacement la chaleur, tandis que le système de mesure de la valeur F0 suit l'inactivation microbienne et transmet les données à un système de surveillance pour assurer la traçabilité. Lors du développement de produits, les opérateurs peuvent paramétrer la stérilisation pour simuler les conditions industrielles, optimiser les formulations, réduire les pertes et améliorer les rendements de production grâce aux données de l'autoclave. -
autoclave de stérilisation pour concentré de tomates en sachet
Le stérilisateur pour sachets de concentré de tomates, spécialement conçu pour ce type de produit, garantit la sécurité des sachets d'emballage et prolonge leur durée de conservation. Il utilise un système de pulvérisation d'eau pour une répartition homogène de la chaleur et une élimination rapide et efficace des bactéries, moisissures et autres agents pathogènes. Doté d'un système de contrôle automatique par automate programmable (PLC), il régule avec précision la température, la pression et la durée du traitement afin d'éviter une stérilisation excessive ou insuffisante. Sa conception à double porte réduit les pertes de chaleur et les risques de contamination lors du chargement et du déchargement, tandis que sa structure isolée assure une efficacité énergétique optimale. Ce stérilisateur est idéal pour les fabricants de produits alimentaires souhaitant garantir la qualité et la sécurité alimentaire de leurs concentrés de tomates en sachets. -
Viande de déjeuner de qualité supérieure en conserve, stérilisée à la vapeur : qualité irréprochable
Principe de fonctionnement : Introduire le produit dans l'autoclave et fermer la porte. Celle-ci est sécurisée par un triple verrouillage. Elle reste verrouillée mécaniquement tout au long du processus. La stérilisation est automatisée et s'effectue selon la recette programmée dans l'automate programmable (PLC). Ce système repose sur le chauffage direct des emballages alimentaires par la vapeur, sans autre fluide caloporteur (contrairement aux systèmes de pulvérisation qui utilisent l'eau comme fluide intermédiaire). -
Machine de stérilisation pour plats préparés
Brève introduction :
L'autoclave à pulvérisation d'eau DTS convient aux matériaux d'emballage résistants aux hautes températures, tels que le plastique, les sachets souples, les contenants métalliques et les bouteilles en verre. Il est largement utilisé dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique pour une stérilisation efficace et complète. -
autoclave rotatif à vapeur
L'autoclave rotatif à vapeur DTS est principalement utilisé pour les conserves de produits en fer à haute viscosité, tels que les plats cuisinés, le porridge, le lait concentré non sucré, le lait concentré sucré, les haricots en conserve, le maïs en conserve et les légumes en conserve. -
Machine à autoclave pour nids d'oiseaux
L'autoclave DTS pour nids d'hirondelle est une méthode de stérilisation efficace, rapide et uniforme sous contre-pression. -
Autoclave de stérilisation pour conserves de légumes
L'autoclave de stérilisation pour conserves de légumes, grâce à sa méthode de stérilisation efficace, est destiné à la production et au traitement de produits en conserve à haute viscosité, notamment les haricots en conserve, le maïs en conserve, les fruits en conserve et autres aliments. -
Autocuiseur à lait condensé
Le procédé de stérilisation en autoclave est une étape cruciale dans la production de lait condensé, garantissant sa sécurité, sa qualité et sa durée de conservation prolongée.