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La cérémonie de signature de l'accord de coopération entre Amcor et Shandong Dingshengsheng Machinery Technology Co., Ltd. s'est déroulée récemment en grande pompe. Des dirigeants clés des deux entreprises y ont assisté, notamment le président d'Amcor Grande Chine, le vice-président commercial et le directeur de…En savoir plus»
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DTS participera au congrès de l'Institute for Thermal Processing Specialists (IFTPS) du 28 février au 2 mars afin de présenter ses produits et services et d'échanger avec les fournisseurs et les fabricants. L'IFTPS est une organisation à but non lucratif qui accompagne les fabricants de produits alimentaires transformés thermiquement.En savoir plus»
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Jianlibao, leader des boissons sportives en Chine, a toujours adhéré au fil des ans au concept de marque « santé, vitalité », s'appuyant sur le domaine de la santé et promouvant constamment des améliorations et des itérations de ses produits, tout en restant à l'écoute des besoins changeants...En savoir plus»
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L'une des raisons pour lesquelles de nombreux internautes critiquent les conserves est qu'ils les jugent « pas du tout fraîches » et « certainement pas nutritives ». Est-ce vraiment le cas ? « Après un traitement à haute température, la valeur nutritionnelle des conserves est inférieure à celle des aliments frais… »En savoir plus»
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La stérilisation thermique consiste à sceller les aliments dans leur récipient, à les placer dans l'appareil de stérilisation, à les chauffer à une certaine température et à les y maintenir pendant une durée déterminée. Cette durée permet d'éliminer les bactéries pathogènes, les bactéries productrices de toxines et les bactéries responsables de la détérioration des aliments, et ainsi de les détruire.En savoir plus»
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Les emballages souples désignent l'utilisation de matériaux souples tels que les films plastiques à haute barrière ou les feuilles métalliques, ainsi que leurs films composites, pour la fabrication de sacs ou d'autres contenants. Ils servent au conditionnement aseptique d'aliments pouvant être conservés à température ambiante. Le principe et les méthodes de fabrication…En savoir plus»