Il se réfère à la mesure dans laquelle la pression d'air dans une boîte est inférieure à la pression atmosphérique. Afin d'empêcher les canettes de se développer en raison de l'expansion de l'air dans la boîte pendant le processus de stérilisation à haute température, et pour inhiber les bactéries aérobies, l'aspirateur est nécessaire avant que le corps de la boîte ne soit scellé. Il existe actuellement deux méthodes principales. La première consiste à utiliser directement un extracteur d'air pour aspirer et sceller. La seconde consiste à pulvériser de la vapeur d'eau dans l'espace de tête du réservoir, puis à sceller le tube immédiatement et à attendre que la vapeur d'eau se condense pour former un vide.
Heure du poste: juin-10-2022