DTS a récemment développé un autoclave de stérilisation à circulation de ventilateur à vapeur, la dernière technologie de l'industrie, l'équipement peut être appliqué à une variété de formes d'emballage, ne tuant aucun point froid, une vitesse de chauffage rapide et d'autres avantages.
La bouilloire de stérilisation à ventilateur ne nécessite pas de vapeur d'eau. La rotation du ventilateur brise la masse de refroidissement, forçant la vapeur à circuler le long du canal d'air et à former une circulation parallèle dans l'espace entre les plateaux. La vapeur circule ainsi dans la bouilloire, accélère la pénétration de la chaleur dans les aliments et assure une stérilisation plus uniforme. Aucun préchauffage n'est nécessaire pendant la stérilisation, ce qui réduit considérablement le temps de préchauffage initial et la durée de la stérilisation.
Le processus de chauffage de stérilisation et de conservation de la chaleur n'utilise pas d'eau et n'a pas besoin de vapeur chaude pour chauffer l'eau du processus, ce qui peut économiser beaucoup de consommation d'énergie de vapeur et de consommation d'énergie d'eau.
Le ventilateur turbo ventilé dans la cornue de stérilisation de type ventilateur forcera la vapeur à être adsorbée sur tous les produits d'un bout à l'autre de la cornue, couvrant tous les produits, et maintiendra toujours la circulation de vapeur dans la cornue pour effectuer la stérilisation sans points froids.
L'autoclave de stérilisation à ventilateur offre un meilleur contrôle de la pression et de la température, un refroidissement par contre-pression et une plus large gamme d'applications. Il convient à tous les produits stérilisés à haute température, tels que les emballages souples, les bouteilles, les canettes, les snacks et les produits carnés.
Date de publication : 30 juillet 2020