Avant de personnaliser le pot de stérilisation, vous devez généralement comprendre les propriétés de votre produit et les spécifications de l'emballage.Par exemple, les produits à base de bouillie Babao nécessitent un pot de stérilisation rotatif pour assurer l'uniformité de chauffage des matériaux à haute viscosité.Les petits produits carnés emballés utilisent un pot de stérilisation par pulvérisation thermique.L'eau de traitement et l'eau de chauffage du pot de stérilisation des aliments cuits à base de viande n'entrent pas en contact pour éviter une pollution secondaire de l'emballage.Une petite quantité d'eau de traitement est recyclée rapidement, atteint rapidement la température prédéfinie et économise 30 % de vapeur.Il est recommandé d'utiliser un pot de stérilisation au bain-marie pour les grands emballages alimentaires, qui convient aux récipients facilement déformables.
Le pot de stérilisation par pulvérisation adopte de l'eau chaude fluctuante en forme d'éventail et en bandes pulvérisée en continu depuis la buse disposée dans le pot vers l'objet stérilisé, avec une diffusion rapide de la chaleur et un transfert de chaleur uniforme.Le pot de stérilisation adopte un système de contrôle de température simulé.Selon les conditions de stérilisation des différents aliments, les procédures de montée en température et de refroidissement sont définies à tout moment, afin que chaque aliment puisse être stérilisé dans le meilleur état possible.Le pot de stérilisation des aliments cuits à la viande évite l'inconvénient des dommages causés par la chaleur importants dans le même mode de stérilisation à haute température et haute pression.
La stérilisation à haute température ne fait pas référence au processus d'halogénation, mais fait référence à l'utilisation d'un pot de stérilisation à haute température pour la stérilisation après emballage.La pression d'isolation du pot de stérilisation à haute température doit être réglée à 3 MPa et la température doit être de 121 ℃.Lors du refroidissement, la contre-pression doit être utilisée pour refroidir.Le temps de stérilisation doit être déterminé selon les spécifications du produit.Lorsque la température descend en dessous de 40 ℃, il doit être sorti du pot.
Généralement, les matériaux d'emballage appropriés doivent être sélectionnés, puis stérilisés à une température supérieure à 121 ℃, ils peuvent être stockés à température ambiante et leur durée de conservation peut aller jusqu'à 6 mois ou plus d'un an.Ce matériau d'emballage est un emballage en matériau non perméable, qui nécessite une résistance à la stérilisation à haute température.Le papier d’aluminium, les canettes en verre et les plastiques d’emballage flexibles sont couramment utilisés.
En plus de prêter attention à la capacité de production et au processus de stérilisation, la sécurité de la production est également la priorité absolue.Le pot de stérilisation Dingtaisheng adopte le système de contrôle Siemens PLC, avec un degré élevé d'automatisation, un fonctionnement simple et un fonctionnement stable de l'équipement.
La différence de température du pot de stérilisation entièrement automatique est contrôlée à ± 0,3 ℃ et la pression peut être contrôlée à ± 0,05 bar.En cas d'erreur de fonctionnement, le système rappellera à l'opérateur de réagir efficacement à temps.Chaque équipement est livré par des techniciens pour guider l'installation et fournir des services de formation et de conseil après-vente aux ouvriers industriels sur le site de production et d'exploitation.
Heure de publication : 30 novembre 2021