Lors de la fabrication d'aliments en conserve pour animaux de compagnie, il est primordial de garantir leur santé et leur sécurité. Pour être commercialisées, les conserves doivent être stérilisées conformément aux réglementations sanitaires et d'hygiène en vigueur afin de garantir leur sécurité alimentaire et leur conservation à température ambiante.
Comme pour toute préparation alimentaire, les ingrédients sont soigneusement nettoyés, hachés et cuits selon les besoins. Enfin, ils sont scellés dans des contenants hermétiques et envoyés dans une autoclave pour un traitement thermique afin d'atteindre les normes de stérilité commerciale, garantissant ainsi une conservation optimale du produit en conserve.
Gardez à l'esprit que notre autoclave permet également la cuisson des aliments, nous vous recommandons donc de ne pas cuire complètement la nourriture de votre animal au préalable, laissez-la finir de mûrir dans l'autoclave pour éviter une cuisson excessive.
Stérilisation à haute température des aliments pour animaux de compagnie
Les aliments en conserve pour animaux de compagnie sont généralement stérilisés à haute température afin de pouvoir être conservés longtemps à température ambiante. Cependant, une fois ouverts, les produits restants doivent être conservés au réfrigérateur. La stérilisation à haute température permet d'éliminer presque totalement les micro-organismes et les spores pathogènes susceptibles de se développer, préservant ainsi la fraîcheur des aliments à température ambiante sans réfrigération et prolongeant leur durée de conservation.
Comme nous l'avons mentionné, la stérilisation d'aliments gourmets pour animaux de compagnie exige le respect de règles spécifiques en matière de sécurité alimentaire, de qualité et d'hygiène. Cela nécessite l'utilisation d'équipements de stérilisation spécialisés pour le traitement thermique et la documentation du processus de stérilisation pour chaque lot, comme notre autoclave.
Ces dernières années, avec le développement continu de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, les formats d'aliments se sont diversifiés. Les contenants les plus couramment adaptés à la stérilisation à haute température sont les boîtes en fer blanc, les bocaux en verre et les produits en sachet présentant des spécifications d'emballage variées.
Si vous hésitez sur la méthode de stérilisation à utiliser pour vos aliments pour animaux, nous pouvons vous recommander l'équipement de stérilisation adapté au contenu de votre produit. DTS garantit la compatibilité de ses produits stérilisables avec tous les types d'emballages de produits pour animaux, vous offrant ainsi une grande liberté de choix.
L'autoclave haute température DTS vous aide à faire mûrir vos produits pendant la stérilisation. L'injection d'une contre-pression dans l'autoclave pendant la stérilisation à haute température empêche la déformation du contenant. Pour éviter toute surcuisson inutile, ces autoclaves sont équipés d'un système de refroidissement rapide qui s'active une fois la stérilisation terminée.
Si vous recherchez un équipement de stérilisation fiable, sûr et efficace, l'autoclave haute température pour aliments est le choix idéal. Avec l'autoclave haute température DTS, vous pouvez non seulement stériliser des conserves, mais aussi répondre aux exigences de stérilisation de divers produits d'emballage.
L'utilisation de notre autoclave alimentaire garantit le respect des réglementations de sécurité, de qualité et d'hygiène pour les conserves et les plats préparés. Cet équipement est indispensable pour la commercialisation de ces produits.
Date de publication : 22 janvier 2025