Ces dernières années, la quête mondiale de santé, d'ingrédients naturels et de durabilité a entraîné une croissance fulgurante du marché des boissons végétales. Du lait d'avoine à l'eau de coco, du lait de noix aux tisanes, les boissons végétales ont rapidement conquis les rayons des magasins grâce à leurs bienfaits pour la santé et leur attrait écologique. Cependant, face à l'intensification de la concurrence, garantir la sécurité des produits tout en prolongeant la durée de conservation, en améliorant la stabilité du goût et en réduisant les pertes de production est devenu le principal défi des fabricants de boissons végétales.
Fabricant d'équipements de stérilisation haute température spécialisé dans les technologies de stérilisation depuis 25 ans, DTS comprend que les caractéristiques uniques des matières premières des boissons végétales exigent des normes de stérilisation plus strictes. Les méthodes de stérilisation traditionnelles sont souvent confrontées à deux problèmes majeurs : des températures élevées qui détruisent les nutriments et les arômes, et une stérilisation incomplète entraînant des risques de détérioration. Pour répondre à ces défis, nos équipements de stérilisation haute température offrent une solution complète aux entreprises de boissons végétales.
Pourquoi l’équipement de stérilisation à haute température est-il essentiel pour la production de boissons à base de plantes ?
Assurance ultime de sécurité et de stérilitéLes ingrédients des boissons végétales sont naturels et propices à la prolifération microbienne. Notre équipement de stérilisation haute température utilise une technologie de contrôle précis de la température en plusieurs étapes, atteignant 121 °C pour éliminer totalement les spores et micro-organismes nocifs. Grâce à une stérilisation efficace, conforme aux normes internationales telles que ASME, CRN, CSA, CE, EAC, DOSH, KOREA ENERGY AGENCY et MOMO, nous garantissons une production sûre.
Préserver la nutrition et conserver la saveur naturelleLa stérilisation traditionnelle à haute température de longue durée peut entraîner une dénaturation des protéines et une perte de vitamines dans les boissons végétales. L'équipement de stérilisation DTS contrôle précisément la température et la pression, minimisant ainsi l'exposition à la chaleur des ingrédients sensibles afin de préserver la couleur et les nutriments de la boisson, garantissant ainsi la fraîcheur de chaque gorgée.
Durée de conservation prolongée et expansion du marchéAprès une stérilisation à haute température, les boissons végétales peuvent atteindre une durée de conservation prolongée de 12 à 18 mois à température ambiante grâce à un emballage stérile, éliminant ainsi le recours aux conservateurs. Les entreprises peuvent ainsi étendre leur présence sur les marchés en ligne et hors ligne en toute flexibilité, tout en réduisant les coûts logistiques liés à la chaîne du froid.
Réduction des coûts et production intelligenteNotre système de contrôle entièrement automatisé permet une utilisation en un clic avec surveillance en temps réel des paramètres clés tels que la pression, la température et les valeurs F, minimisant ainsi les erreurs humaines. Sa conception modulaire s'adapte à différents formats d'emballage (Tetra Pak, bouteilles PET, canettes, etc.), permettant des transitions rapides des lignes de production pour saisir les opportunités du marché.
Choisissez l’équipement de stérilisation à haute température DTS pour améliorer la qualité des boissons à base de plantes !
Dans un secteur des boissons végétales en pleine évolution, seules les technologies de pointe et la qualité des produits peuvent garantir la confiance durable des consommateurs. Forte de nombreuses années d'expertise en solutions de stérilisation, DTS a fourni avec succès des solutions de stérilisation personnalisées à des entreprises agroalimentaires dans 56 pays et régions. Nos équipements offrent un rendement élevé, une grande stabilité et des économies d'énergie, ainsi qu'une optimisation complète des processus, un service après-vente et une formation technique, garantissant une production sans faille.
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Date de publication : 27 avril 2025